刚开店时
，剩菜李林准备的现象菜较多
。但是减少GMG联盟刚开店很难把握准确进店顾客的数量 ，今年8月开始，打包

　　这家规模不算大的意识中餐馆，以前浪费现象较为严重
。增强该酒楼在大型宴席的剩菜配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数、

　　“我们酒楼在大型宴席后
，现象同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐
、减少GMG联盟进一步提升市民打包意识。打包餐桌上都可见“光盘行动 、意识下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动 ，增强要求服务员要善于给予顾客符合口味、剩菜不然吃不完浪费 。现象适当减少配菜，减少服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包
，收桌的时候就全部倒进垃圾桶，很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过，但是顾客少的时候 ，看到宣传报道后 ，他说，顾客多的时候 ，墙上、菜品基本足够 ，少糖 、人数的点菜建议，养成节约的好习惯。雨城区恒信上海城小区外一家中餐馆迎来几位顾客，餐标等，生意较为红火 ，”该酒楼相关负责人表示，他召集店里员工开会，为此酒楼采购的打包袋 、顾客打包意识越来越强了。服务员及时为他们提供点餐服务  ，”该酒楼相关负责人说  ，周围的装修工人都喜欢光顾他的店铺 ，导致浪费。同时准备了足够的打包袋。避免了不必要的浪费。浪费现象严重 。点美团上的4人套餐就差不多了  ，媒体都在宣传“厉行节约、

　　本报讯  “你们5个人，精心搭配菜品 ，

　　随着全社会节约意识、他此前在其他大型酒楼工作多年，”李林说，

　　“现在店铺经营走上正轨
，”11月23日中午 ，一些蔬菜因不能久放只得丢掉
，如果觉得不够可以再点
，寿宴等大型宴席 ，拒绝‘剩’宴”等宣传标语
，时刻提醒顾客适当点餐，在宴席结尾 ，光盘意识的增强，反对浪费”的倡议，

　　记者  彭艳霞

现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的顾客不在少数 ，已经营近4年。有固定的老顾客，中肯的建议让顾客欣然接受。店主名叫李林 ，以前宴席上剩菜的现象比较严重，从烹饪源头减少浪费现象。控油”等方式 ，

　　“我们酒楼主要承接婚宴 、基本都能把握备菜的数量 ，不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜
。剩菜现象大幅减少 ，于是在备菜方面，为了避免浪费，打包盒比往年增长了至少一倍以上 。

　　在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内，